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南极磷虾虾肉

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南极磷虾虾肉

  • 所属分类:南极磷虾食品

  • 点击次数:
  • 发布日期:2016/11/28
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详细介绍

配料表:南极磷虾虾肉
规格:500g/袋
净含量:500g
食用方法: 切薄片蘸芥末生食或炖蛋羹食用
存储条件:零下18摄氏度
保质期:18个月

                   营养成分表

项目

100

NVR%

能量

490KJ

5%

蛋白质

15.6g

18%

脂肪

1.8g

3%

碳水化合物

0g

0%

586mg

26%

南极磷虾是地球上已知的蛋白质含量最高的食物之一,是一种含有高蛋白和多种人类需要的营养物质的海产品。南极磷虾肉中含蛋白质17.56%,脂肪2.11%,且含人体所必需的全部氨基酸。尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为丰富,与金枪鱼、虎纹虾和牛肉相比,南极磷虾的赖氨酸含量最高。世界卫生组织曾将南极磷虾、对虾、牛乳和牛肉的氨基酸综合营养价值比较评分,结果磷虾得100分,牛肉96分,牛乳91分,对虾71分。人体所必需的8种氨基酸,磷虾中均有,且合起来占蛋白质含量的41.04%。


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